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この日のレッスン   2019-07-06 (土)

塩麹と4種類のスープレッスン

〜腸を整え元気と綺麗を手に入れましょう〜

 

日本麹クリエイター協会で講師を担当しております

麹マスターの青木紗与と申します。

 

皆さんに麹の魅力をお届けしたく、4月より麹化粧水などのレッスンを開催しております。

 

麹は、発酵調味料の原料です。

有名なのはお味噌。他にも醤油、みりん、鰹節、酢など原料で、

和食にはかかせない存在です。

 

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でも、なぜかお味噌は有名なのに塩麹や醤油麹、甘酒はそこまで調味料として重宝されていないと感じます。

 

お味噌作りは、食べるまでに半年かかります。

塩麹や醤油麹も同じ発酵調味料でビタミン・ミネラルも豊富なんですよ^^

しかも、作ってから1週間で出来上がって食べれます。

 

レッスンでは、塩麹6種類のご試食して頂きます。

 

そのあと、塩麹を使用したスープの素を4種類のご試食も♡

 

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スープの素は、スープ作りだけではなく、お料理にアレンジできるので、

 

塩麹の使い方がよくわからない方にも、オススメです!!

 

麹は全て、講師がこだわって選んだ自家製麹を使用します。

 

✿レッスン内容✿

 

6種類の塩麹のご試食

その中で1つ作って、お持ち帰り頂けます

4種類の塩麹を使ったスープの素(お料理の素)をご試食

 

麹軽食付き

 

✿持ち物✿

筆記用具

 

✿定員✿

4

 

✿レッスン料✿

6,000

 

 

Line@にて先行受付

後日こちらにお申込みフォームを作成します

 

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